2010 war die steirische Landeshauptstadt an der Reihe. In einem äußerst geschmackvollen Rahmen wurde über die Neuerungen unserer Branche diskutiert.

Damit nach den vielen Vorträgen und Gesprächen auch auf die kulinarischen Genüsse der Steiermark eingegangen werden konnte, gab es an einem der Abende ein Gala Dinner in der "alten Universität".